こんにちは👋
フェスティマリ子です👧
ポカポカ陽気でココロにも春がやってきますね💓
この前、はじめて伊豆の河津桜をみにいってきたマリー🌸
桜もちょうど満開で、河津桜の桜並木はまさに圧巻😳‼️でしたよ💗
こちら静岡の桜の開花はもう少し先ですが、みんなはお花見のご予定を立てていますか〜？🎉
しかし、花粉症の方にとっては…1日でも早く過ぎ去ってほしい季節😱😭ですよね
というわけで、きょうは花粉症・アレルギーシリーズの続きです✨
前回、花粉症・アレルギーの方へ☆part②便秘の解消で
「免疫細胞の約6割は腸にいると言われていて、腸が元氣かどうかで、免疫細胞の活性を大きく左右する…」というお話をさせていただきましたが、
免疫細胞！！活性したいですよね〜💪😉
それってどうしたらいいの？
腸内の善玉菌を増やすこと❗
そのために、善玉菌のえさになる食物をとること❗
さて、どんなものを食べたらいいのでしょうか！？
善玉菌と聞いて思い浮かぶのは、乳酸菌。
乳酸菌はそれ自体が善玉菌であり、他の善玉菌のえさにもなります。
乳酸菌を含む食物は、日本古来の植物由来の乳酸菌で発酵させた数々の発酵食品があります。
発酵食品をつくる菌には、乳酸菌の他に
✴️麹菌
✴️酵母菌
✴️酢酸菌
✴️納豆菌
など。
これらは、日本人のわたしたちのカラダに一番合っている菌たちですね。
古くから受け継がれてきた、大切な大切な知恵なのです😌
日本人が伝統的に続けてきた発酵食品、玄米や野菜中心の食生活が、実は一番大事🙋♀️
ご飯・味噌汁・納豆・漬物
日本人は昔から発酵食品をとることで免疫力を高めていたのです✨
和食というのは、ちゃーんと理にかなっているんだマリー🍚☺️
日本人に合う発酵食品といえば、酵素玄米ごはん・味噌・醤油・酢・納豆・ぬか漬け・麹の甘酒・キムチ・植物性のヨーグルト
但し、市販されているものは原材料名をみると様々な添加物にあふれています。
添加物は菌を死滅させているので、効果はあまり期待できません😥
市販のものを買うなら、できるだけ添加物が含まれていない、昔ながらの製法の商品をおすすめいたします！
Festimarryのスタッフは、添加物が一切含まれていない電子リッチ✨な発酵食品を手づくりし、日常で食しています🍴
・酵素玄米ごはん
・黒千石味噌
・麹の甘酒
・黒千石大豆の煮汁でつくる豆乳ヨーグルト
・酵素玄米ごはんでつくる納豆
どれも簡単&おいしい💗
そしてなにより、しっかり結果が出る😋
どんなにカラダにいいものでも、簡単でおいしくないと続かないし、結果が出ないと嫌になっちゃいますよね💦
これは美味しいものしか食べたくない(笑)めんどくさがりなわたしでも続けられているマリー♪
そういえば、かなこオーナーが体調不良や風邪をひいているのみたことない…😲
わたしもそういえば、以前より風邪をひかなくなった気が😲
発酵の力‼️すごいなー
作り方を知りたい方は講座もやっています✌販売もありますので、詳しくは直接お問い合わせくださいね❤